禹州市境内矿产资源丰富，主要矿藏有煤、铝矾土、铁、陶瓷土、石灰石、硫磺等。

煤 据2000年勘察结果，禹州市境内煤田总储量为96亿吨，占全省总储量的8.2%。禹境四周均有煤田分布，具体可分为7个区域：(1)梁北区；(2)三峰山—大刘山区；(3)弥陀寺区；(4)方山区；(5)张堂区；(6)扒村—玩花台区；(7)褚河—许昌灵井区。可供建井的井田15处，已利用(生产井和在建井)13处。

禹州煤系地层为石炭系太原群、二叠系山西组及上、下石盒子组。煤系总厚720米，自上而下共分9个煤组，一般含煤27层，最多达89层，煤层总厚度15米左右。

铝矾土 铝矾叠土在禹州市境内分布较广，蕴藏量约2亿吨，已查明有7000万吨，为禹境主要矿产之一。主要分布于方山、苌庄、磨街、鸿畅、浅井、文殊、鸠山、神垕等地，有3个中型矿床和7个小型矿点，其他山区也有少量分布。禹境产的铝矾土品位高、质量好、易开采。

铁矿

赤铁矿 从矿种分布地区和含量上看，山西式赤铁矿主要分布在方山、玩花台、扒村、朱屯、北沟至清岗涧一带。登封式假象赤铁矿主要分布在圪垃垛山、乱石山、马鞍驮山、红石峪、牛山、兰花山等地。层岭式赤铁矿主要分布在五旗山、方山、大涧、祖师庙、大小楼山等地。

钛磁铁矿 主要分布在扒村、摘星楼山、鹁鸽崖山一带。

烧铁矿 主要分布在圪垃垛山、马鞍驮山一带。

陶瓷土 主要分布于神垕、浅井、扒村、方山、文殊、磨街、鸿畅一带。因境内陶瓷土储量丰实，形成了神垕、城区、扒村、方山四大陶瓷生产基地。

石灰岩 石灰岩遍布禹境大部山岭、可作刻碑等石料，也可烧制成石灰、水泥。其开采加工多集中在禹州城北部的无梁、浅井一带。诸侯山、老龙山为最。

料石矿

砚石 矿床在浅井乡扒村北的大礴山。

花石 俗称“五彩石”、“娘娘石”、“面疙瘩石”。分布在浅井乡的艾鹤坪山北，光滑如玉，水浸后五彩缤纷，大如鸽卵，小如珍珠。

耐火石 主要分布在苌庄、浅井、花石一带。

其他矿藏 硫磺矿、磷矿、铜矿等。