“花石羊肉汤”是禹州花石江氏原创于清末民初，具有百年历史的地方名吃。创始人江焕，其祖上以卖小吃为业。他总结前人经验，遍访名医名厨，精心制作的羊肉汤具有醒脾开胃的神奇功效。百年来  “花石羊肉汤”虽为地方名吃，却名扬中原数省。以其秘制的配料和地道的工艺，烩制出脍炙人口的品牌菜系，引人食欲，回味无穷。品尝一次，思之舌下生津，因其似臭实香的独特风味，故有“北京臭豆腐，花石羊肉汤”的美誉。

传统美食

地道食材

羊肉

粉皮

金针

木耳

大葱

辣椒油

芫荽

花石江孬羊肉汤

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