禹州兄弟笼碗店创办于1995年，该店选用禹州红著粉芡、粉条、粉皮等土特产和天然无公害面粉、肉类、蔬菜等食材，通过对农村传统风味蒸制美食加以改进，用老式蒸笼加工制作出的酥肉、酥鸡、酥排骨、手拍焖子等风味独特。主打菜品“郑记笼碗”、“小酥肉”、“笼碗三合一”等多次参加河南省及许昌市餐饮美食比赛，并荣获“河南名吃”、“许昌风味小吃”大赛一等奖和“许昌名吃”等多项荣殊，该店成为品味禹州传统风味笼碗的特色名店。

老式笼碗

传统十三碗